火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式，透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅，还有人间。1成都的串串原来底料那么走心，可惜实在太辣，感觉hold不住。2云南铜瓢牛肉火锅感觉里面的牛肉是咬不烂的那种，不过蘸水的诱惑完全无法抗拒。3宁夏辣糊糊火锅真的太诱人了，尤其是配上牛筋面，看完就想买机票了。4内蒙古冰煮羊感觉也很费牙呢，果然草原人才能吃三四年的老羊，城里人的牙都被精加工食物搞得退化了，只能嚼一嚼六个月的羔羊。5云南腊排骨想想就好鲜，虽然我对腊肉不是很感冒，总觉得既不卫生还有亚硝酸钠。比腊排骨更酷的就是这位开店的大姐，太硬核了，有种爱吃吃不吃滚的霸气。6澳门海鲜火锅应该是最能打动我的海鲜胃的，太诱人了那些鲜活生猛的海鲜！帝王蟹东星斑大龙虾象拔蚌，没有一个让我能拒绝！虽然心里暗搓搓嘀咕这吃一顿得多贵啊。7贵州酸臭火锅感觉太重口了，这种发酵感觉能熏死人。谢邀。8广西恭城油茶火锅，想试试，毕竟纯天然材料纯手工制作。9潮汕老卤火锅没有特别被打动10乌江鲶鱼真是好诱人啊，最大能找到50公斤，感觉是水底怪物。完全能想象出鱼肉的q弹和豆腐的入味。就是那里交通实在有点不方便。11海南椰子鸡火锅原来是源于深圳。椰奶火锅看着又腻又好吃。为啥我去海南就遍地都是东北菜。12大肠咸菜，无感13北京老